Read File
  • Drakotrypa.gr
    Drakotrypa.gr
Αρχική Δρακότρυπα Φύση Νέα του χωριού Τα μανιτάρια της Δρακότρυπας

Τα μανιτάρια της Δρακότρυπας

manitariΗ Δρακότρυπα, αν και δεν είναι πολύ γνωστό σε όλους, είναι πλούσια σε διάφορα είδη μανιταριών, αρκεί βέβαια να γνωρίζεις σε ποια μέρη πρέπει να ψάξεις για να τα βρεις.

Οι 2 "φωτογραφικοί οδοιπόροι" του χωριού μας, Παντελής Ταμπάκος και Θανάσης Αθανασίου, σε κάποιες από τις πολλές εξορμήσεις τους στα βουνά και τα δάση της Δρακότρυπας, φωτογράφησαν αρκετά από αυτά και μοιράζονται το υλικό τους με τους επισκέπτες και τα μέλη του Drakotrypa.gr.

Τους ευχαριστούμε θερμά για το υλικό.

Το φωτογραφικό άλμπουμ έχει προστεθεί στις φωτογραφίες της ενότητας "Φύση". Για να τις δείτε πατήστε εδώ.

Μερικά από αυτά τα μανιτάρια είναι κατάλληλα για συλλογή και κατανάλωση. Η συλλογή πρέπει να γίνεται με προσοχή και με σεβασμό προς τη φύση και το ίδιο το μανιτάρι που συλλέγεται. Το κοινό πρέπει να γνωρίζει ότι το μανιτάρι που φαίνεται πάνω από το έδαφος δεν είναι τίποτε άλλο από τον καρπό του μύκητα που βρίσκεται μέσα στο έδαφος. Εκείνο που έχει μεγαλύτερη σημασία δεν είναι τόσο αν θα συλλεχθεί ή όχι το μανιτάρι (καρπός) όσο να μην καταστραφεί ο παραγωγικός μύκητας. Επίσης, πρέπει να συλλέγονται μόνο τα ώριμα μανιτάρια τα οποία έχουν απελευθερώσει μεγάλο αριθμό σπορίων, εξασφαλίζοντας έτσι την αναπαραγωγή τους και τα επόμενα χρόνια.

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!: Δεν συλλέγουμε άγρια μανιτάρια, εάν οι γνώσεις μας για αυτά δεν είναι σε άριστο επίπεδο. Αυτό μπορούμε μόνον να το πετύχουμε με επίμονη και επίπονη μελέτη σχετικών συγγραμμάτων, τα οποία αφθονούν και στην ελληνική γλώσσα, και με συμμετοχή σε εξορμήσεις, συνοδεία έμπειρων μανιταροσυλλεκτών!!!!!!!!!!!

Τα μανιτάρια της Δρακότρυπας


Σχόλια  

 
#1 ggousias 04-02-2010 13:22
Οι Ελβετοί έχουν ένα χαρακτηριστικό απόφθεγμα: Όλα τα μανιτάρια τρώγονται.Μερικά όμως για τελευταία φορά!
 
 
#2 glynosgiannis 04-02-2010 21:13
Γι' αυτό και το παραπάνω σχόλιο με έντονα κατακόκκινα γράμματα.
Χρειάζεται πραγματικά προσοχή από όλους!
 
 
#3 undisputed 05-02-2010 08:07
Ενα πολλύ καλό βιβλίο για την αποφυγή τέτοιων περιστατικών είναι αυτό με τον τίτλο "Τα θανατηφόρα και δηλητηριώδη μανιτάρια της χώρας".
 
 
#4 lepouras 05-02-2010 21:11
Σε ένα ντοκιμαντέρ που είδα στην ΕΤ3ελεγε ότι άμα κατά λάθος βάλουμε ένα δηλητηριώδες μανιτάρι μέσα στο καλάθι που έχουμε και τα καλά πρέπει να τα πετάξουμε όλα γιατί υπάρχει πιθανότητα να μολύνθηκαν και εκείνα οπότε ΠΡΟΣΟΧΗ
 
 
#5 glynosgiannis 06-02-2010 19:25
Ενημερωτικά και πάντα με κάθε επιφύλαξη, στις φωτογραφίες 3,13 και 14 βλέπουμε το μανιτάρι με επιστημονικό όνομα Amanita caesarea . Κοινή ονομασία είναι το "Αμανίτης ή Μανιτάρι του Καίσαρα". Πολλοί το αποκαλούν και "Αυγό του Καίσαρα" λόγω της μορφής που έχει πριν "ανοίξει". Εξαιρετικά σπάνιο άγριο μανιτάρι. Είναι από τα πλέον περιζήτητα, νόστιμα και μεγάλης θρεπτικής αξίας φαγώσιμα μανιτάρια. Το Μανιτάρι του Καίσαρα αναφέρεται στο Ρωμαίο αυτοκράτορα Ιούλιο Καίσαρα ο οποίος εκτιμούσε ιδιαίτερα την αξία των μανιταριών αυτών. Καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και το μανιτάρι στην φωτογραφία 28 με επιστημονικό όνομα morchella conica. Το συγκεκριμένο, επειδή είναι σκουρόχρωμο ανήκει στην ποικιλία morchella conica swarts ex pers και είναι ένα από τα πιο σπάνια και ακριβά άγρια μανιτάρια, με άρωμα που θυμίζει συκώτι και foie gras σύμφωνα με τους σεφ.

Μαγική η φύση της Δρακότρυπας....!!!
 

Για να σχολιάσετε το άρθρο θα πρέπει να είστε συνδεδεμένοι

Φύση - Νέα του χωριού

Facebook Page

Αναζήτηση

Χορηγοί Ιστοσελίδας

___9
___5
___6
___8
___7

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie από το Google για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie. Για να μάθετε περισσότερα για το τι είναι τα cookies και πως χρησιμοποιούνται δείτε εδώ: Πολιτική Απορρήτου.

Να δέχομαι cookies από αυτή τη σελίδα.

EU Cookie Directive Module Information